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Di09Jun202018:30 – 22:30Zürich Oerlikon
Volg Kochkurs: Sommersaucen und ihre Gerichte
Preis: CHF 130.–
Kochkurse im Überblick
Lernen Sie in entspannter Atmosphäre die Zubereitung von kreativen und köstlichen Rezepten! In Gruppen ab 10 bis 18 Personen kochen die Kursteilnehmer unter fachkundiger Anleitung unseres erfahrenen Küchenteams und geniessen anschliessend gemeinsam die Leckerbissen bei einem passendem Glas Wein. Ob Kochnovize oder Hobby-Küchenchef, in unseren Kursen lernen Sie immer Neues dazu.
Kochkurs Juni 2020
Volg Kochkurs: Sommersaucen und ihre Gerichte
Marinaden und Saucen fürs Grillgut, raffinierte Dressings für knackige Salate, cremig-würzige Saucen zum Verfeinern von Sommergerichten: Wir rühren verschiedene Saucen gemeinsam an und geniessen die Köstlichkeiten zu passenden Gerichten. Die Saucen-Kreationen nehmen Sie mit nach Hause und überraschen damit Ihre Lieben beim spontanen Grill- oder Sommerfest.
Kochkurs Juli 2020
Neu
Volg Kochkurs: Mezze: Orientalisch tafeln und teilen
Ein Tisch voller kalter und warmer orientalischer Vorspeisen in Schüsseln, Schälchen und auf Platten angerichtet, von denen sich jeder nimmt, was ihm schmeckt. Mezze stehen wie ihr Pendant aus Italien, die Tavolata, für die neue Lust am Teilen. Die ungezwungene Tischrunde ist perfekt für die nächste Sommereinladung. Aromen von Minze und Zitrone, Sommergemüse kombiniert mit Hülsenfrüchten und Fleisch, würzige Salate, cremige Dips… Mezze bieten etwas für jeden Geschmack. Lassen Sie sich überraschen, welche Rezepte unsere Kochprofis für Sie bereithalten.
Termin Informationen:
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Di14Jan202018:30 – 22:30Zürich Oerlikon
CULINEA Kochstudio
Volg Kochkurs: 7 Tage, 7 Rezepte
Preis: CHF 130.–
Kochkurs August 2020
Neu
Volg Kochkurs: Asiatisch trifft einheimisch
Wir begeben uns in diesem Kochkurs gemeinsam auf eine kulinarische Reise in die für ihre Leichtigkeit bekannte Küche Asiens. In die Ferne reisen müssen wir für den Einkauf nicht. Wir verwenden viel einheimisches Saisongemüse und Zutaten, die aus der Nähe kommen und hier problemlos erhältlich sind. Mit orientalischen Gewürzen schmecken die fertigen Gerichte wie in den Ferien in Fernost.
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Di18Aug202018:30 – 22:30Zürich Oerlikon
Volg Kochkurs: Asiatisch trifft einheimisch
Preis: CHF 130.–
Kochkurs September 2020
Neu
Volg Kochkurs: Es geht ans Eingemachte!
Die Ernte aus dem Garten oder dem Hochbeet war reichhaltig, so dass nebst dem Sofortgenuss genügend übrig bleibt, um das Obst und Gemüse kreativ haltbar zu machen. Holen Sie sich neue Einmach-Ideen und verlängern Sie den Sommer auf feinste Art. Die Einmachgläser mit verschiedenen Inhalten nehmen Sie natürlich mit nach Hause. Am Kursabend selbst geniessen wir ein kleines, feines Znacht.
Reservieren Sie sich gleich den Februar 2021 in Ihrem Kalender. Im Folgekochkurs «Kochen aus der Vorratskammer» kochen und backen wir mit Eingemachtem.
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Di08Sep202018:30 – 22:30Zürich Oerlikon
Volg Kochkurs: Es geht ans Eingemachte!
Preis: CHF 130.–
Kochkurse Oktober 2020
Neu
Volg Kochkurs: Pasta e Sugo
Eine selbstgekochte Sugo wie bei Mamma in Italien, dazu hausgemachte Pasta – dieser kulinarische Traum wird an diesem Kochkursabend voller Italianità wahr. Wir machen klassische Pasta und gefüllte Teigwaren-Kreationen selbst und geniessen diese mit Sugo. Mit «Buon appetito» geht es schliesslich zuhause weiter: Sie nehmen Pasta und Sugo mit auf den Heimweg und können diesen Kochkurs somit gleich mehrfach geniessen.
Termin Informationen:
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Di07Apr202018:30 – 22:30Zürich Oerlikon
CULINEA Kochstudio
Volg Kochkurs: Fisch frisch aus Schweizer Gewässern
Preis: CHF 150.–
Neu
«Bowls»: Kreatives aus der Schale, von Buddha bis Poké
Bowls sind der neuste Food-Trend: Die farbenfrohen Schüsseln (engl. bowl) bergen eine vollwertige Mahlzeit und werden mit viel Fantasie und Liebe zum Detail angerichtet. Gesunde Kohlenhydrate (Reis, Nudeln, Quinoa oder Süsskartoffeln) treffen auf Proteinquellen und vitaminreiches, meist rohes Gemüse, verfeinert mit schmackhaften Dressings und garniert mit Extras wie Nüssen, Samen oder Sprossen. Ob Buddha Bowl, Superfood Bowl, hawaiianische Poké Bowl mit rohem Fisch oder fruchtige Smoothie Bowl - Geschmäcker, Farben und Formen werden nach Herzenslust und immer wieder neu kombiniert.
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Di27Okt202018:30 – 22:30Zürich Oerlikon
«Bowls»: Kreatives aus der Schale, von Buddha bis Poké
Preis: CHF 165.–
Inhalt: Welcome-Apéro, Essen, Mineralwasser, Weinbegleitung, Kaffee/Espresso
Rezepte werden den Kursteilnehmern schriftlich abgegeben
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Mi28Okt202018:30 – 22:30Zürich Oerlikon
«Bowls»: Kreatives aus der Schale, von Buddha bis Poké
Preis: CHF 165.–
Inhalt: Welcome-Apéro, Essen, Mineralwasser, Weinbegleitung, Kaffee/Espresso
Rezepte werden den Kursteilnehmern schriftlich abgegeben
Kochkurs November 2020
Neu
Volg Kochkurs: Backen: luftig süss bis herzhaft pikant
Nie steht man lieber in der wohlig warmen Backstube als in rauen Herbst- und Wintermonaten. Wir heizen den Ofen ein und zaubern daraus duftende süsse und pikante Gebäcke für Kaffee-Einladungen oder Apéros. Das luftige Trend-Gebäck Macarons darf dabei natürlich nicht fehlen. Zudem zeigen wir Ihnen Rezepte für Gebäcke, die Sie vorbereiten und tiefkühlen können, so dass Sie sie bei Ihrer nächsten Einladung nur noch aufbacken müssen.
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Di03Nov202018:30 – 22:30Zürich Oerlikon
Volg Kochkurs: Backen: luftig süss bis herzhaft pikant
Preis: CHF 130.–
Kochkurs Dezember 2020
Neu
Volg Kochkurs: Weihnachtsmenü perfekt geplant
Eine gute Planung ist das schönste Geschenk, das sich jeder Gastgeber fürs Weihnachtsmenü machen kann. So kann er den Abend mit den Gästen in vollen Zügen ganz ohne Hektik geniessen. Unsere Menüideen für verschiedene Gänge von Vorspeise bis Dessert lassen sich alle gut vorbereiten und sind am Abend selbst ohne grossen Aufwand aufgetischt.
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Di01Dez202018:30 – 22:30Zürich Oerlikon
Volg Kochkurs: Weihnachtsmenü perfekt geplant
Preis: CHF 130.–
Kochkurs Februar 2021
Neu
Volg Kochkurs: Kochen aus der Vorratskammer
Seien es Konfitüren, Chutneys oder eingelegtes Gemüse: Bestimmt haben Sie noch Eingemachtes vom letzten Sommer und Herbst in Ihrem Vorrat. Höchste Zeit, sich neue Ideen zu holen, was man damit alles Kreatives kochen und backen kann. Die Rezepte funktionieren selbstverständlich auch mit gekauften Produkten.
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Di02Feb202118:30 – 22:30Zürich Oerlikon
Volg Kochkurs: Kochen aus der Vorratskammer
Preis: CHF 130.–